Planogramme

Définitions clés

Planogramme :

Schéma d’implantation d’un meuble : quelle référence, combien de facings, à quelle hauteur.

Zoning :

Plan du magasin qui place les univers. Il ne dit pas où va chaque SKU.

Facing :

Nombre de produits visibles de face. Ce n’est pas le stock en réserve.

Linéaire développé :

Linéaire au sol multiplié par le nombre de tablettes.

L’essentiel

• On dessine après l’assortiment, jamais avant. Le plan met en scène des rôles : leader, challenger, premier prix, MDD.
• Sans plan tenu, le réassort élargit ce qui reste et rétrécit ce qui part.
• Le plan se lit comme un plan d’architecte : tablettes en étages, colonnes en positions.
• Une photo annotée en boutique et un fichier national en grande surface ont la même fonction.
• La conformité se contrôle au facing réel, pas au sentiment que « le rayon est plein ».

Erreurs fréquentes

• Confondre le plan de magasin et le planogramme.
• Donner des faces au produit dont la réserve déborde.
• Parler de « 12 mètres » sans dire s’il s’agit du sol ou du développé.
• Commencer le dessin avant d’avoir la liste des références.

Mini-exercice

Une gondole fait 2,50 m au sol et porte 4 tablettes. Le plan prévoit 10 facings, le relevé du samedi n’en trouve que 8, dont 3 pour une référence qui devrait en avoir 1. Que mesurez-vous, et que s’est-il passé ?

Piste : Développé : 2,50 × 4 = 10 m. Le manque de 2 faces et le dormant trop large disent un planogramme non tenu au réassort, pas un meuble trop court.