1. Présence ou couverture
Le total d’heures peut être juste et la journée mal couverte. Ici, 14 h - 16 h aligne 5 personnes sur un indice 55. 16 h - 18 h aligne 3 personnes sur l’indice 100, le pic.
Un planning de présence dit qui est là. Un planning de couverture prouve que la caisse, la vente, la cabine et le retrait tiennent au moment où le flux est là. À 17 h, la file et la cabine sans personne disent que la couverture a décroché, pas que « le magasin manque d’heures » dans l’absolu.